Micul dejun și gustările sunt momente esențiale ale zilei în care putem să ne răsfățăm cu preparate delicioase, dar și sănătoase. În acest articol, îți voi prezenta câteva rețete rapide și sănătoase, perfecte pentru a începe ziua cu energie sau pentru a-ți reîmprospăta energia în timpul zilei. În plus, îți voi recomanda și ustensilele de bucătărie necesare pentru preparare, astfel încât să economisești timp și să te bucuri de gătit.
Smoothie verde energizant
Ingrediente:
- 1 banană
- 1 mână de spanac proaspăt
- 1 măr verde
- 1 lingură de semințe de chia
- 1 cană de apă sau lapte vegetal
- 1 linguriță de miere (opțional)
Ustensile necesare:
Blender de mare viteză: Un blender de calitate, este esențial pentru a obține o consistență fină și cremoasă.
Tocător: Un tocător bun, precum OXO Good Grips Cutting Board, te va ajuta să pregătești rapid fructele și legumele.
Preparare:
- Curăță și taie banana și mărul în bucăți mici.
- Adaugă toate ingredientele în blender și mixează până obții un amestec omogen.
- Toarnă smoothie-ul într-un pahar și servește imediat.
Ouă poșate pe avocado toast
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 avocado copt
- 2 felii de pâine integrală
- Suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- Fulgi de chili (opțional)
Ustensile necesare:
Oală pentru poșat ouă: te va ajuta să gătești ouăle perfect poșate
Prăjitor de pâine: Un prăjitor de pâine de înaltă calitate este ideal pentru a obține felii de pâine crocante.
Preparare:
- Poșează ouăle folosind oala specială pentru poșat ouă.
- În timp ce ouăle se gătesc, prăjește feliile de pâine.
- Taie avocado-ul în jumătate, scoate sâmburele și mărunțește-l într-un bol. Adaugă suc de lămâie, sare și piper.
- Întinde avocado pe feliile de pâine prăjită, așază deasupra ouăle poșate și presară fulgi de chili dacă dorești un plus de gust.
Budincă de chia cu fructe de pădure
Ingrediente:
- 3 linguri de semințe de chia
- 1 cană de lapte de migdale
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 linguriță de miere
- Fructe de pădure pentru decor
Ustensile necesare:
Bol pentru amestecare: Un bol de amestecare de calitate este perfect pentru prepararea budincii.
Lingură de măsurare: o lingură de măsurare îţi va fi utilă pentru a măsura corect ingredientele.
Preparare:
- Într-un bol, amestecă semințele de chia cu laptele de migdale, extractul de vanilie și mierea.
- Acoperă bolul și lasă-l la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Servește budinca de chia cu fructe de pădure deasupra.
Batoane de granola homemade
Ingrediente:
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 1 cană de migdale mărunțite
- 1/2 cană de miere
- 1/4 cană de ulei de cocos
- 1/2 cană de stafide
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată neagră
Ustensile necesare:
Tavă pentru copt: O tavă pentru copt antiaderentă este ideală pentru a coace batoanele.
Spatulă de silicon: o spatulă îţi va fi necesară pentru a amesteca și a întinde amestecul uniform.
Preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, migdalele, mierea, uleiul de cocos și stafidele.
- Întinde amestecul într-o tavă pentru copt, apăsând bine pentru a se compacta.
- Coace timp de 20-25 de minute, până devine auriu.
- Lasă să se răcească complet înainte de a tăia în batoane și a adăuga chipsurile de ciocolată deasupra.
Aceste rețete nu doar că sunt rapide și sănătoase, dar sunt și ușor de pregătit cu ajutorul ustensilelor potrivite. Sper că aceste sugestii te vor inspira să experimentezi și să te bucuri de mese delicioase și hrănitoare!
