Vara este anotimpul perfect pentru a te bucura de momente de relaxare în aer liber cu un cocktail delicios sau o limonadă răcoritoare. Dacă vrei să devii un maestru în ale băuturilor de vară, trebuie să ai uneltele potrivite în bucătărie. De la agitatoare la storcătoare de citrice, aceste instrumente nu numai că ușurează prepararea băuturilor preferate, dar îți oferă și o experiență de preparare profesionistă. În cele ce urmează, vom explora câteva rețete de cocktail și limonadă de vară, subliniind în același timp ustensilele de bucătărie de care vom avea nevoie.
1.Cocktailuri ușor de realizat
Ne îndreptăm atenția către băuturile ușor de realizat, care să aducă răcoare și savoare în fiecare înghițitură:
Mojito
Ingrediente:
• 6-8 frunze de mentă proaspătă
• 2 linguri de zahăr alb
• 30 ml suc de lime proaspăt
• 60 ml rom alb
• Cuburi de gheață
• Apă minerală sau apă tonică
• Felii de lime și frunze de mentă pentru decor
Ustensile esențiale:
• Storcător de citrice
• Muddler (pilon)
• Pahar pentru mojito
• Bar spoon (lingură de bar)
Piña Colada
Ingrediente:
• 60 ml rom alb
• 90 ml suc de ananas
• 60 ml lapte de cocos
• Cuburi de gheață
• Felie de ananas pentru decor
Ustensile esențiale:
• Blender
• Pahar hurricane (pahar conic)
Margarita
Ingrediente:
• 45 ml tequila
• 30 ml suc de lime proaspăt
• 15 ml Cointreau (sau altă lichior de portocale)
• Cuburi de gheață
• Sare sau zahăr pentru marginea paharului
• Felie de lime pentru decor
Ustensile esențiale:
• Shaker
• Bordoar (recipient mic pentru sare sau zahăr)
• Margarita glass (pahar cu margine îngustă)
Tequila Sunrise
Ingrediente:
• 90 ml suc de portocale proaspăt
• 45 ml tequila
• 15 ml sirop de grenadine
• Cuburi de gheață
• Felie de portocală pentru decor
Ustensile esențiale:
• Pahar highball (pahar înalt)
• Lingură de bar
Limonadă cu miere și mentă
Ingrediente:
• 4-5 lămâi
• 4 linguri de miere
• Frunze proaspete de mentă
• Cuburi de gheață
• Apă rece
Ustensile esențiale:
• Storcător de citrice
• Pahar pentru limonadă
• Muddler (pilon)
• Pitcher (carafe pentru amestecarea lichidelor)
2. Ustensile de bucătărie esențiale
Utilizarea ustensilelor de bucătărie potrivite este esențială atunci când vine vorba de prepararea cocktail-urilor și limonadelor perfecte de vară. Nu numai că ușurează procesul, dar îți permit și să obții rezultatul dorit în ceea ce privește gustul și aspectul băuturii tale. Iată câteva instrumente de bază pe care ar trebui să le ai pentru a deveni un adevărat bartender de vară:
1. Storcător de citrice: Un storcător de citrice este un instrument esențial pentru prepararea cocktail-urilor și limonadei. Îți permite să extragi suc proaspăt din citrice, adăugând aromă și prospețime băuturilor tale.
2. Spoiler (stâlp): Un muddler este o necesitate pentru cocktail-uri cu arome de plante precum mentă sau căpșuni. Prin zdrobirea ușoară a ingredientelor, blenderul eliberează arome și uleiuri esențiale, adăugând o aromă unică băuturilor.
3. Shakere: sunt esențiale pentru cocktail-uri care necesită amestecarea diferitelor ingrediente și răcirea lor rapidă. Te ajută să obții o consistență uniformă și să combini aromele într-un mod armonios.
4. Blender: Un blender de calitate este esențial pentru prepararea cocktail-urilor și limonadelor cu ingrediente mai groase sau care necesită ingrediente perfect omogene precum piureuri sau băuturi congelate.
5. Bordoar (recipient pentru sare sau zahăr): Pentru cocktail-urile cu arome dulci sau sărate, cupcat-urile ajută la pregătirea paharului într-un mod elegant și delicios.
6. Lingurița de bar: Această ustensilă este folosită pentru a amesteca ușor ingredientele într-un pahar, dar și pentru a crea straturi in cocktail-uri care necesită această tehnică.
7. Carafe sau pitchere: Dacă dorești să pregătești cantități mai mari de cocktail-uri sau limonadă pentru a servi mai mulți oameni, o carafă sau un pitcher este alegerea ideală pentru amestecarea și prezentarea băuturilor.
8. Presă pentru fructe și legume: În cazul în care dorești să adaugi sucuri proaspete din fructe și legume în băuturile tale, o presă de calitate este un ajutor neprețuit pentru a obține sucurile delicioase.
9. Pilă de gheață: Gheața este un element crucial în majoritatea cocktail-urilor și limonadelor. O pilă de gheață bine pregătită îți asigură că vei avea întotdeauna gheață la îndemână pentru a răcori băuturile.
Având aceste ustensile esențiale la dispoziție, vei putea să te bucuri de procesul de preparare a cocktail-urilor și limonadelor de vară și să impresionezi cu arome și prezentări de neuitat. Așadar, adună-ți ustensilele, alege-ți rețeta preferată și începe să experimentezi cu aromele și combinațiile tale inedite pentru a crea băuturi care să definească verile tale.
